Acqua Panna 25cl 3 50cl 4,50 1l 7
San Pellegrino 50cl 4,50 75cl 6,50
Ritchie cola 5
Ritchie cola zero 5
Orangina 4 (Orangina is een soort sinas die oorspronkelijk uit Algerije komt)
San Pellegrino Limonata Naturali 4,50 (biologische Italiaanse citroen-limonade)
Polara ’53 Bitter Lemon 5 (uit Sicilië, gemaakt van lokale ingrediënten)
Bier
Peroni Azzurro (5,1%) 4,50 (Italiaans, licht sprankelend bier met een verfrissende smaak)Westmalle extra (blond, 4,8%) 6
La Chouffe Blonde (8%) 5,50
Orval (ouder dan 3 jaar, 6,2%) 9
Rochefort 10 (bruin, 11,3%) 8
Rochefort tripel (blond, 8,1%) 8
St. Bernardus wit (5,5%) 4,50
Saison Dupont (blond, 6,5%, 75cl) 16,50 (de droge bitterheid maakt dit een perfecte dorstlesser)
Bière des Amis 0,0 6
(Zoetig in de mond, lekker fris bruisje. Afdronk is bitter en iets zurig, en de nasmaak best gevarieerd)
Ramon Alcoholvrij 4,50
(smaak van citrusvruchten gevolgd door een milde bitterheid)
les cidres de Wignac
Wignac is een Belgische Cidermakerij die 100% biologische ciders maakt, de appels worden met de hand geoogst en komen alleen maar van duurzame landbouw.
Le Liévre 8,50 (33cl, 4,5%)
bestaat uit 65% verschillende soorten zacht, zoet en zuur appelsap, en 35% verschillende harde appelsoorten. Zonder toegevoegde suikers, gluten, sulfieten, kleurstoffen en bevat slechts 4.5% alcohol.
La Lady Squirel 7,50 (33cl, alcoholvrij)
gemaakt uit 100% puur biologisch appelsap, geoogst in de Ardennen, zonder toegevoegde suiker, kleurstof of sulfiet.
mousserende wijnen
Cava Santa Monica Brut D.O. Penedes (glas) 7 (fles) 30
Druiven: Xarel-lo, Macabeo en Parellada
Zéér frisse, minerale en aangename neus met aroma’s van appel, geel fruit, witte bloemen, wat brood- en gistingen en limoen
Crémant de Bourgogne, Domaine de le Creuze Noire, Blanc de Blancs Extra Brut (fles) 42,50
Druif: 100% Chardonnay
Volgens traditionele methode op het domein gemaakt. 100% Chardonnay die niet minder dan 27 maanden sur lattes heeft gelegen en daardoor een hele fijne en lang aanhoudende mousse kreeg.
Coste Petrai Prosecco Brut DOC (fles) 34,50
Druif: Glera (Prosecco)
Een heel expressieve neus met aroma’s van appel en citrusvruchten. Zachte en aanhoudende smaak, uitgebalanceerd en een mooie zuurbalans en aanhoudende aroma’s.
aperitief
Krohn Senador Tawny rood & Krohn White Porto 6
Campari (puur) 6 (orange) 9 (soda) 8 (tonic) 9
Le Pastis Meskad (met karaf water) 9,50 (orange) 12,50 (tonic) 12,50
typische aroma's (steranijs, zoethout en Provinciale kruiden) rond een selectie van lokale planten.
Le Vermouth ‘Douce Folie’ Blanc en ‘Douce Folie’ Rouge 6,50 (tonic) 9,50 (soda) 8,50
Douce Folie is een assortiment van Vermouth (wit en rood) gemaakt met wijn uit de Loire-vallei verrijkt met een selectie van planten en biologische specerijen.
Yeni Raki Tekel (met karaf water) 7,50 (orange) 10,50
Deze drank bestaat uit rozijnen en druiven die tot tweemaal toe worden gedistilleerd. Om de raki een eigen karakter te geven wordt de raki gerijpt in verschillende eiken vaten.
Πicon (Picon vin blanc van Tailor Taste Distillery) 9,50
Deze unieke drank is een verfijnde mix van zeldzame plantaardige en hemelse kruiden, gecombineerd met de precieze verhoudingen van witte wijn, waardoor een elixer ontstaat dat de perfecte harmonie tussen het eindige en het oneindige weerspiegelt.
Cynar (puur) 5 (orange) 8 (tonic) 8
Cynar is een Italiaanse bittere likeur, gemaakt van 13 kruiden en planten, waaronder de artisjok (Cynara scolymus) waaraan de drank zijn naam dankt. Cynar is donkerbruin van kleur en heeft een bitterzoete smaak.
Lustau Sherry Fino En Rama 8
Deze Fino, vijf jaar gerijpt onder “flor” in vaten van Amerikaans eikenhout, werd geselecteerd op zijn finesse en gebotteld zonder enige behandeling. Krijtachtig en licht rokerig op de neus. Vers, zout en kurkdroog in de mond. Geroosterde amandelen en zuurdeeg aroma's over een zachtgroene olijfachtige bitterheid. Minerale, lange en aanhoudende afdronk.
alcoholvrije aperitieven
Buloo apero (33cl) 17,50
Een verrassend verfrissende combinatie van kombucha, rooibos, citroen, kers en kruiden. Uniek van smaak en bereid volgens een ambachtelijk productieproces: 100% natuurlijk.
.
gin’s
(geserveerd met Fever Tree Mediterranean Tonic)
Gin & tonic Thooft 12 (Punico Limoncello, Distiloire gin, Fever Tree tonic, tijm en limoen)
Mare Mediterranean Gin (Spaans) 15
Met ingrediënten zoals basilicum, arbequina olijven, tijm en rozemarijn, kom je helemaal in mediterrane sferen. De citroenen en sinaasappels laat men eerst een jaar macereren in alcohol voordat ze worden gedistilleerd. Hierdoor heeft Gin Mare diepe citrustonen.
Yu Gin (Frans) 15
YuGin is een delicate en verfrissende gin, gemaakt met verse Yuzu en andere botanicals (jeneverbes, koriander, Sichuan peper, zoethout). Het combineert een uitstekende frisheid met uiterst subtiele, ontspannende aroma’s.
Nordes Atlantic Galicia Gin (Spaans) 15
Uit de bekende regio Galicia. Frisse notities van munt en eucalyptus worden aangevuld door salie, laurier en verbena! Een unieke combinatie aan botanicals die de gin een ontzettend frisse smaak geeft. Deze worden gevolgd door een duidelijke smaak van Albarino druif. Een perfecte combinatie tussen kruidige en fruitige smaken.
alcoholvrije gin
(geserveerd met Fever Tree Mediterranean Tonic)
Virgin gin & tonic Thooft 9 (Nona, tonic, limoen en rozemarijn)
Crimson June 10 (Nona June, granaatappel, Fever Tree tonic en rozemarijn)
Yu No 12 (Frans)
Yu No is een innovatief alcoholvrij distillaat dat de frisse, subtiele elegantie van yuzu combineert met botanicals zoals jeneverbes, Sichuanpeper en koriander. Deze combinatie zorgt voor een intense aromatische ervaring met een vleugje kruidige frisheid, ideaal voor wie een hoogwaardige alcoholvrije drank zoekt.
cocktail
Cocktail Thooft 12 (Grey Goose vodka, sinaasappelsap, limoen, tabasco, Fever Tree Ginger Beer)
Cuba Libre Citrus 12 (Bacardi rum, Ritchie cola, cointreau, limoensap en sinaasappelsap)
Mojito 12 (Plantation 3 Stars rum, limoen, munt, rietsuiker en spuitwater)
Limoncello Mule 12 (Punico Limoncello, limoen, Fever Tree Ginger Ale en munt)
Raki Citrus Fizz 12 (Yeni Raki, citroen, bruiswater en munt)
mocktail
Mocktail Thooft 10 (Fever Tree Ginger Beer, sinaasappelsap, limoen en munt)
Citrus Garden 9 (Nona June, limoen, San Pellegrino Aranciata Rossa en rozemarijn)
Citrus Spark 9 (Opius Albedo, Fever Tree Ginger Beer, limoen en appelsien)
Citrus Sunset 9 (sinaasappelsap, agavesiroop, limoen en Fever Tree Ginger Ale)
Citrus Bitter 9 (ODK Bitter Cordial, spuitwater, appelsiensap en rozemarijn)
Citrus Spice Cooler 10,50 (HeYu Spicy Peach Vanilla, limoensap, appelsiensap, tonic en tijm)
warme dranken
Matubu Coffee, Black Albert, 100% Arabica
Koffie 4
Espresso 4
Cappuccino 5
Illy décafinato French Press (kannetje +/- 2 kopjes) 5,50
Kannetje Viva Sara ‘Kruidentuin thee’ 6
venkel, kamille, sinaasappelschil, stukjes appel, kaneel, gember, brandnetel, wilde aardbeibladeren, oranjebloesems, kruidnagels en munt
Kannetje Viva Sara ‘Earl Grey’ thee 6,50
Kannetje Viva Sara ‘zwarte Darjeeling’ thee 7
Kannetje Viva Sara ‘Groene Chinese’ thee 6
Kannetje Marokkaanse thee 7 (met groene thee, munt en suiker)
Gember & appelsien thee 3,50
Gember, citroen en honing thee 4
Munt thee 3,50 (met verse Marokkaanse munt)
Baileys-koffie 8,50 (afgewerkt met chocoladeschilfers)
Advocaat-koffie 8,50 (afgewerkt met slagroom en cacaopoeder)
French coffee (met Grand Marnier) 12
Irish coffee (met Jameson Irish Whiskey) 12
Italian coffee (met Disaronno Amaretto) 12
