Acqua Panna 25cl 3 50cl 4,50 1l 7
San Pellegrino 75cl 6,50
Perrier 20cl 3

Ritchie cola 5
Ritchie cola zero 5

Orangina 4

Stego limonade Bergamotoraptor 5,50
Sloveens, bio. Met een zoete, maar bittere smaak en lavendelgeur
Stego limonade Maracujasaurus 5,50
Sloveens, bio. Deze unieke drank is gemaakt met biologisch passievruchtensap en rietsuiker

Fever Tree Mediterranean tonic 5
Fever Tree Ginger Beer 5
Fever Tree Ginger Ale 6
Ferm Bio Kombucha gember en citroengras 7
Ferm Bio Kombucha vlierbloesem, munt en appel 7
Ferm staat voor premium gefermenteerde thee- en kruideninfusies. Alcoholvrij door een natuurlijk en specifiek eeuwenoud fermentatieproces.

Bier

Peroni Azzurro (5,1%) 4,50 (Italiaans, licht sprankelend bier met een verfrissende smaak)

Vedett extra pilsener (4,7%) 5
Westmalle extra (blond, 4,8%) 6
La Chouffe Blonde (8%) 5,50

Orval (ouder dan 3 jaar, 6,2%) 9

Rochefort 10 (bruin, 11,3%) 8
Rochefort tripel (blond, 8,1%) 8

Chimay blauw (bruin, 9%) 7,50
Chimay groen (blond, 10%) 7,50

St. Bernardus wit (5,5%) 4
St. Bernardus Abt 12 (donker, 75cl, 10%) 26

Saison Dupont (blond, 6,5%, 75cl) 16,50 (de droge bitterheid maakt dit een perfecte dorstlesser)
Cuvée de Ranke (amber, 7%, 75cl) 23 (volle zure smaak met een hint van eik door houtlagering)
Boon Oude Geuze (75cl, 7%) 22,50
Boon Kriek (75cl, 4%) 23

La Chouffe Alcoholvrij (0,4%) 5,50
(Frisse granige aroma's in de neus met een typisch kruidig accent. Een frisfruitige body waarin een zachte bitterheid naar voren komt)
Bière des Amis 0,0 6
(Zoetig in de mond, lekker fris bruisje. Afdronk is bitter en iets zurig, en de nasmaak best gevarieerd)
’t Verzet Unplugged Hazy IPA alcoholvrij (0,4%) 5,50
(fruitig bier met toetsen van perzik en passievrucht, pittig bitter)
Ramon Alcoholvrij 4,50
(smaak van citrusvruchten gevolgd door een milde bitterheid)

aperitief

Cava Santa Monica Brut D.O. Penedes (glas) 7 (fles) 30
Druiven: Xarel-lo, Macabeo en Parellada
Zéér frisse, minerale en aangename neus met aroma’s van appel, geel fruit, witte bloemen, wat brood- en gistingen en limoen

Crémant de Bourgogne, Domaine de le Creuze Noire, Blanc de Blancs Extra Brut (fles) 42,50
Druif: 100% Chardonnay
Volgens traditionele methode op het domein gemaakt. 100% Chardonnay die niet minder dan 27 maanden sur lattes heeft gelegen en daardoor een hele fijne en lang aanhoudende mousse kreeg.

Krohn Senador Tawny rood & Krohn White Porto 6
Campari (puur) 6 (orange) 9 (soda) 8 (tonic) 9

Le Pastis Meskad (met karaf water) 9,50 (orange) 12,50 (tonic) 12,50
typische aroma's (steranijs, zoethout en Provinciale kruiden) rond een selectie van lokale planten.
Le Vermouth ‘Douce Folie’ Blanc en ‘Douce Folie’ Rouge 6,50 (tonic) 9,50 (soda) 8,50
Douce Folie is een assortiment van Vermouth (wit en rood) gemaakt met wijn uit de Loire-vallei verrijkt met een selectie van planten en biologische specerijen.
Yeni Raki Tekel (met karaf water) 7,50 (orange) 10,50
Deze drank bestaat uit rozijnen en druiven die tot tweemaal toe worden gedistilleerd. Om de raki een eigen karakter te geven wordt de raki gerijpt in verschillende eiken vaten.
Πicon (Picon vin blanc van Tailor Taste Distillery) 9,50
Deze unieke drank is een verfijnde mix van zeldzame plantaardige en hemelse kruiden, gecombineerd met de precieze verhoudingen van witte wijn, waardoor een elixer ontstaat dat de perfecte harmonie tussen het eindige en het oneindige weerspiegelt.
Cynar (puur) 5 (orange) 8 (tonic) 8
Cynar is een Italiaanse bittere likeur, gemaakt van 13 kruiden en planten, waaronder de artisjok (Cynara scolymus) waaraan de drank zijn naam dankt. Cynar is donkerbruin van kleur en heeft een bitterzoete smaak.
Lustau Sherry Fino En Rama 8
Deze Fino, vijf jaar gerijpt onder “flor” in vaten van Amerikaans eikenhout, werd geselecteerd op zijn finesse en gebotteld zonder enige behandeling. Krijtachtig en licht rokerig op de neus. Vers, zout en kurkdroog in de mond. Geroosterde amandelen en zuurdeeg aroma's over een zachtgroene olijfachtige bitterheid. Minerale, lange en aanhoudende afdronk.

alcoholvrije aperitieven

Opius Albedo (puur) 8 (tonic & rozemarijn) 11 (ginger ale & appelsien) 11,50
fris aroma van anijs, opmerkelijk kruidige mond en een zachte afdronk.
ODK Cordial Bitter (puur) 5 (orange) 8 (tonic) 8
Italiaans alcoholvrij aperitief, vergelijkbaar met Campari.

Buloo apero (33cl) 17,50
Een verrassend verfrissende combinatie van kombucha, rooibos, citroen, kers en kruiden. Uniek van smaak en bereid volgens een ambachtelijk productieproces: 100% natuurlijk.
HeYu Spicy Peach Vanilla (puur) 7,50 (ginger ale) 10,50
Pittige blend op basis van perziksap en waterkefir, die met zijn spicy afdronk je smaakpapillen doet ontwaken. Dit smaakpallet wordt afgewerkt met een toets van vanille en rozemarijn.

gin’s
(geserveerd met Fever Tree Mediterranean Tonic)

Gin & tonic Thooft 12 (Limoncello, gin, tonic, tijm en limoen)

Distiloire 1924 Londen Dry Gin (Frans) 12
Gemaakt uit een unieke selectie van 8 planten. De basis is opgebouwd rond jeneverbessen en koriander. Met daar rond florale tinten en lichte tonen van verse kruiden.

Mare Mediterranean Gin (Spaans) 15
Met ingrediënten zoals basilicum, arbequina olijven, tijm en rozemarijn, kom je helemaal in mediterrane sferen. De citroenen en sinaasappels laat men eerst een jaar macereren in alcohol voordat ze worden gedistilleerd. Hierdoor heeft Gin Mare diepe citrustonen.

Yu Gin (Frans) 15
YuGin is een delicate en verfrissende gin, gemaakt met verse Yuzu en andere botanicals (jeneverbes, koriander, Sichuan peper, zoethout). Het combineert een uitstekende frisheid met uiterst subtiele, ontspannende aroma’s.

Nordes Atlantic Galicia Gin (Spaans) 15
Uit de bekende regio Galicia. Frisse notities van munt en eucalyptus worden aangevuld door salie, laurier en verbena! Een unieke combinatie aan botanicals die de gin een ontzettend frisse smaak geeft. Deze worden gevolgd door een duidelijke smaak van Albarino druif. Een perfecte combinatie tussen kruidige en fruitige smaken.

alcoholvrije gin
(geserveerd met Fever Tree Mediterranean Tonic)

Virgin gin & tonic Thooft 9 (Nona, tonic, granaatappel, limoen en rozemarijn)

Nona June’ gin’ & tonic 8,50 (Nona June, tonic, limoen en munt)
Yu No 12 (Frans)
Yu No is een innovatief alcoholvrij distillaat dat de frisse, subtiele elegantie van yuzu combineert met botanicals zoals jeneverbes, Sichuanpeper en koriander. Deze combinatie zorgt voor een intense aromatische ervaring met een vleugje kruidige frisheid, ideaal voor wie een hoogwaardige alcoholvrije drank zoekt.

cocktail

Cocktail Thooft 11 (Yeni Raki, ginger beer en limoen)
Dark n’ Stormy 12,50 (Havana Club bruine rum, gemberbier en limoen)
Mimosa 12 (Grand Marnier, sinaasappelsap en cava)
Agua de Valencia 13 (Grey Goose vodka, Distiloire gin, cava en appelsiensap)
Turkish Negroni 13 (Yeni Raki, Campari, rode Vermouth en limoen)
Hierbas tonic 14 (Hierbas de las Dunas, tonic, limoen en rozemarijn)
Hierbas Negroni 15 (Hierbas de las Dunas, gin, campari en appelsien)
Porto tonic 12 (witte porto, Fever tree Mediterranean tonic, limoen en munt)
Mojito 12 (Plantation 3 star rum, spuitwater, rietsuiker, limoen en munt)

Basil Smash Blend Brothers Fris kruidige basilicum smaak, met stevige toetsen van kardemom en jeneverbes.

Gin Basil Smash 13
Mezcal Basil Smash 13

mocktail

Mocktail Thooft 10 (gemberbier, sinaasappelsap, limoen en munt)
Nona June Mimosa 10 (sinaasappelsap, tonic en rozemarijn)
Virgin Basil Smash 9,5O
Virgin Mojito 9 (Nona, spuitwater, rietsuiker, limoen en munt)

warme dranken

Matubu Coffee, Black Albert, 100% Arabica
Koffie 4
Espresso 4
Cappuccino 5
Latte macchiato 5,50
Bambino 7,50 (Italiaans, koffie met chocolade en slagroom)

Illy Moka Classico 100% Arabica (Shotje koffie, geserveerd in een Italiaanse percolator)
1 kopje 3
2 kopjes 5
3 kopjes 7
4 kopjes 8,50

Illy décafinato French Press (kannetje +/- 2 kopjes) 5,50

Kannetje Viva Sara ‘Kruidentuin thee’ 6
venkel, kamille, sinaasappelschil, stukjes appel, kaneel, gember, brandnetel, wilde aardbeibladeren, oranjebloesems, kruidnagels en munt
Kannetje Viva Sara ‘Earl Grey’ thee 6,50
Kannetje Viva Sara ‘zwarte Darjeeling’ thee 7
Kannetje Viva Sara ‘Groene Chinese’ thee 6
Kannetje Marokkaanse thee 7 (met groene thee, munt en suiker)

Chalo Chai Masala 5,50
Chalo Chai Masala latte 6,50

Gember & appelsien thee 3,50
Gember, citroen en honing thee 4
Munt thee 3,50 (met verse Marokkaanse munt)

Baileys-koffie 8,50 (afgewerkt met chocoladeschilfers)
Advocaat-koffie 8,50 (afgewerkt met slagroom en cacaopoeder)

French coffee (met Grand Marnier) 12
Irish coffee (met Jameson Irish Whiskey) 12
Italian coffee (met Disaronno Amaretto) 12